Dijk59, een Twents familiebedrijf
“De familie is uiteindelijk belangrijker dan je bedrijf.” Lucién Game
Aan de rand van het Twentse landschap, tussen Losser en De Lutte, ligt Dijk59. Een plek waar gasten neerstrijken voor een lunch op het terras of een verrassend lekker diner, kinderen zich uitleven in de grote speeltuin en bruiloften worden gevierd in een warme, gemoedelijke sfeer. Het restaurant wordt gerund door Lucién en Leoni Game, samen met hun zoons. En dat familiegevoel is overal merkbaar.
Lucién Game is de derde generatie in het horecabedrijf dat ooit begon in Overdinkel. “Mijn opa begon met ijs. Hij reed met een ijscokar door de regio en stond op toeristische plekken,” vertelt hij. “Later kwam er patat met piccalilly bij, vanuit een vaste kraam en uiteindelijk een opvallende paddenstoel. Die paddenstoel werd echt een eyecatcher bij ons in het dorp.”
Die paddenstoel maakte plaats voor een kleine lunchroom, die uitgroeide tot een bekende horecaplek: ‘Saksenstal Gerrit’. Door een brand in 2012 moest het familiebedrijf noodgedwongen verhuizen. “We hadden de locatie aan de Denekamperdijk al op het oog, maar kwamen er met de toenmalige eigenaar van de Ponderosa niet uit. Bij een tweede kans lukte dat wel. En nu staat hier Dijk59 zoals het er nu uitziet. Daar zijn we trots op.”
Vertrouwen van de gemeenschap
Trots is Lucién vooral op de rol die het bedrijf speelt in de samenleving. “We staan midden in de maatschappij. Dat was al zo in Overdinkel, en dat is hier nog steeds zo. Verenigingen, families, bedrijven – ze weten ons te vinden. In totaal zijn we al 75 jaar actief. We zijn afhankelijk van het vertrouwen van onze gasten. Dat waarderen we enorm.”
Na de brand kwam alles in een stroomversnelling. Toch kijkt Lucién zonder spijt terug. “We hebben van alles meegemaakt, goed en minder goed. Maar als ik terugkijk, zou ik het niet anders hebben gedaan.”
Inzicht en samenwerking
De kracht van Dijk59 ligt niet alleen in het eten of de locatie. Het zit in de mensen die er werken. “Door het Family Next-programma ben ik in contact gekomen met mensen die me echt verder hebben geholpen. Je leert over dingen waar je normaal niet aan denkt. Het geeft rust en duidelijkheid.”
Dat heeft ook de samenwerking binnen de familie versterkt. “De zoons werken nu mee in het bedrijf, ieder op zijn eigen manier. Dat is mooi om te zien. Ze doen waar ze goed in zijn en waar ze plezier uit halen.”
De valkuil en de les
Als je niet duidelijk naar elkaar bent over welke kant je op wilt, ontstaan er op den duur spanningen en kan het je het bedrijf kosten. De familie is uiteindelijk belangrijker dan het bedrijf. Als je niet helder hebt wat je van elkaar verwacht en welke koers je vaart, krijg je spanningen. “Uiteindelijk is de familie belangrijker dan het bedrijf,” geeft Lucién aan.
Toekomst in eigen hand
Voor de toekomst is het doel helder. Een mooie, allround locatie neerzetten voor de volgende generatie, dat is wat ik voor ogen heb. Een fijne plek voor de omgeving. Onze gasten moeten het gevoel hebben dat ze bij ons op visite komen. Het moet vooral gezellig zijn.
Foto: Puur Plaatje – Nienke Evers
